Fungi Blog

אוקטובר הופך לחודש הפטריות הבינלאומי: היוזמה הישראלית שרוצה לגרום לעולם לדבר FUNGI

אוקטובר הופך לחודש הפטריות הבינלאומי: היוזמה הישראלית שרוצה לגרום לעולם לדבר FUNGI

הן נמצאות מתחת לאדמה, בתוך עצים, במזון שאנחנו אוכלים, ברפואה המסורתית וגם בחזית המחקר והחדשנות. בשנים האחרונות ממלכת הפטריות עוברת מהשוליים אל מרכז הבמה, עם מחקרים ופיתוחים בתחומי הרפואה, הבריאות, החקלאות, הסביבה, המזון, האריזות ואפילו חומרי הבנייה. כעת יוזמה שהחלה בישראל מבקשת לקחת את יום הפטריות הבינלאומי, המצוין ב־15 באוקטובר, ולהרחיב אותו לחודש שלם: International Fungi Month. בכל שנה, ב־15 באוקטובר, מציינים קהילות וגופים ברחבי העולם את World Mushroom Day – יום הפטריות הבינלאומי, שנועד להפנות זרקור אל עולם הפטריות, אל המגוון העצום שבו ואל תפקידן של פטריות בטבע ובחיי האדם. גם כיום גופים מקצועיים כמו North American Mycological Association...

קרא עוד


המסע שלי עם גאוט (שיגדון)  – ואיך פטריות המרפא שינו את הדרך שבה אני מסתכל על בריאות

המסע שלי עם גאוט (שיגדון) – ואיך פטריות המרפא שינו את הדרך שבה אני מסתכל על בריאות

קוראים לי יובל אטד, ואני ממייסדי Trust The Fungi. אבל הרבה לפני שפטריות מרפא הפכו לחלק מהעשייה המקצועית שלי, הן נכנסו לחיים שלי ממקום הרבה יותר אישי. ממקום של כאב. עשר שנים של התמודדות עם גאוט (שיגדון) במשך כעשר שנים התמודדתי עם מחלת הגאוט. מי שחווה התקף גאוט יודע שקשה להסביר במילים את עוצמת הכאב. מפרק שמתנפח, נהיה אדום ורגיש, ולפעמים אפילו מגע קל של הסדין על הרגל הופך לבלתי נסבל. במשך אותן שנים ניסיתי את הטיפולים הקונבנציונליים המקובלים, בניסיון לעצור את ההתקפים ולשלוט במחלה. השתמשתי בין היתר בתרופות כמו כולכיצין, אלוריל וארקוקסיה. הטיפולים השונים עזרו לי בתקופות מסוימות, בעיקר בהתמודדות...

קרא עוד


ריישי – "פטריית האלמוות" בין מסורת עתיקה למדע המודרני

ריישי – "פטריית האלמוות" בין מסורת עתיקה למדע המודרני

Ganoderma lucidum: מערכת החיסון, דלקת, סטרס וחוסן גופני פטריית ריישי, המוכרת בשם המדעי Ganoderma lucidum ובמסורת הסינית בשם Lingzhi, היא אחת מפטריות המרפא הידועות והנחקרות בעולם. במשך מאות שנים היא תפסה מקום של כבוד ברפואה המסורתית במזרח אסיה, שם יוחסו לה תכונות של חיזוק הגוף, תמיכה בחיוניות ובאריכות ימים. כיום המדע בוחן את הריישי מזווית אחרת: אילו חומרים פעילים היא מכילה, כיצד הם פועלים בגוף והאם ההשפעות שנצפו במעבדה מתורגמות לתועלת קלינית בבני אדם. העניין המדעי מתמקד במיוחד בשתי משפחות של רכיבים: פוליסכרידים ובטא גלוקנים, לצד טריטרפנואידים, ובהם חומצות גנודריות. מחקרים מצביעים על פעילות ביולוגית אפשרית הקשורה למערכת החיסון, לתהליכים...

קרא עוד


רעמת האריה – הפטרייה שמסקרנת את עולם חקר המוח

רעמת האריה – הפטרייה שמסקרנת את עולם חקר המוח

Hericium erinaceus: בין מסורת עתיקה למחקר מודרני על מוח, זיכרון ומערכת העצבים פטריית רעמת האריה, הידועה בשמה המדעי Hericium erinaceus ובאנגלית Lion’s Mane, היא אחת מפטריות המרפא שעוררו בשנים האחרונות עניין רב בקרב חוקרי מוח, תזונה ורפואה אינטגרטיבית. המראה הייחודי שלה, המזכיר רעמה לבנה המשתלשלת כלפי מטה, העניק לה את שמה. אולם הסיבה המרכזית לעניין המדעי בה אינה צורתה אלא קבוצה של תרכובות ביואקטיביות שנחקרות בהקשר של מערכת העצבים, תפקוד קוגניטיבי, תהליכים דלקתיים ועקה חמצונית. סקירות מדעיות מהשנים האחרונות מדגישות במיוחד את הפוטנציאל הנוירוטרופי והנוירופרוטקטיבי של הפטרייה, אך גם מציינות שהמחקר הקליני בבני אדם עדיין מצומצם יחסית. חשוב לכן לדייק:...

קרא עוד