הרכב ופחמימות
בדיקת בטא-גלוקנים מציגה את ריכוזם בדגימה. לצד התוצאה מופיעים גם גלוקומנן, פקטין, עמילוז, עמילופקטין ופרוקטנים. סך הפוליסכרידים מחושב מהרכיבים המפורטים בדוח - הוא אינו תוספת לאחוז הבטא-גלוקנים.
בדיקות המעבדה
פתוחות לעיונכם
כל הדוחות במקום אחד - תוצאות הבדיקות, פרטי הדגימה והמסמכים המקוריים, כדי שתוכלו לבחור מתוך היכרות עם הנתונים.
ישירות לדוח של הפטרייה שלכם
תוצאות לפי פטרייה
שישה דוחות לדגימות כמוסות. בכל אזור תמצאו תוצאות, פירוט בדיקות ואת קובץ המקור המלא לצפייה ולהורדה.
ריישי
57.9%בטא-גלוקניםמדידה אנזימטית
57.9%סך פוליסכרידיםערך מחושב
אחוזים ממשקל הדגימה (% (w/w)). המדדים חופפים ואינם מתחברים.
כמה זה במ״ג?
חישוב לפי תוצאת המעבדה. לפי יחס ההמרה של המיצוי, 3 מ״ל מיצוי נוזלי מקבילים ל-1 גרם אבקה. בטא-גלוקנים הם חלק מהפוליסכרידים, ולכן לא מחברים את שני הנתונים.
| כמות | סך פוליסכרידים | בטא-גלוקנים |
|---|---|---|
| ב-1 גרם אבקה | 579 מ״ג | 579 מ״ג |
| ב-3 מ״ל מיצוי נוזלי | 579 מ״ג | 579 מ״ג |
| ב-1 מ״ל מיצוי נוזלי | 193 מ״ג | 193 מ״ג |
הרכב ופחמימות
בטא-גלוקנים נמדדו בשיטה אנזימטית. סך הפוליסכרידים הוא ערך מחושב, לא מדידה עצמאית נוספת. פירוט השיטות וההערות נמצא בדוח המקורי.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| בטא-גלוקנים | 57.9 | % (w/w) | 0.1 |
| גלוקומנן | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילוז | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילופקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פרוקטנים (כאינולין) | 0 | % (w/w) | 0.1 |
| סך פוליסכרידים - מחושב | 57.9 | % (w/w) | 0.1 |
מתכות כבדות ואפלטוקסינים
התוצאות מוצגות ביחידות הדוח. הסימון <dl></dl>
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| כספית (Hg) | <DL | mg/kg | 0.005 |
| ארסן (As) | <DL | mg/kg | 0.05 |
| קדמיום (Cd) | 0.05 | mg/kg | 0.001 |
| עופרת (Pb) | 0.22 | mg/kg | 0.01 |
| אפלטוקסין B1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין B2 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G2 | <DL | μg/kg | 1 |
| סך אפלטוקסינים | <DL | μg/kg | 4 |
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירות מיקרוביאליות מוצגות ביחידות cfu/g. בדיקת סלמונלה מדווחת בנפרד עבור דגימה של 25 גרם. פירוט שיטות ISO והערות הבדיקה מופיע בדוח.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| E. coli | <1.0×101 | cfu/g | - |
| סלמונלה | לא זוהתה | ב-25 גרם | - |
| שמרים ועובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| עובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| שמרים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| ספירה כללית (30°C) | 2.6×103 | cfu/g | - |
רעמת האריה
29.5%בטא-גלוקניםמדידה אנזימטית
29.5%סך פוליסכרידיםערך מחושב
אחוזים ממשקל הדגימה (% (w/w)). המדדים חופפים ואינם מתחברים.
כמה זה במ״ג?
חישוב לפי תוצאת המעבדה. לפי יחס ההמרה של המיצוי, 3 מ״ל מיצוי נוזלי מקבילים ל-1 גרם אבקה. בטא-גלוקנים הם חלק מהפוליסכרידים, ולכן לא מחברים את שני הנתונים.
| כמות | סך פוליסכרידים | בטא-גלוקנים |
|---|---|---|
| ב-1 גרם אבקה | 295 מ״ג | 295 מ״ג |
| ב-3 מ״ל מיצוי נוזלי | 295 מ״ג | 295 מ״ג |
| ב-1 מ״ל מיצוי נוזלי | 98.3 מ״ג | 98.3 מ״ג |
הרכב ופחמימות
בטא-גלוקנים נמדדו בשיטה אנזימטית. סך הפוליסכרידים הוא ערך מחושב, לא מדידה עצמאית נוספת. פירוט השיטות וההערות נמצא בדוח המקורי.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| בטא-גלוקנים | 29.5 | % (w/w) | 0.1 |
| גלוקומנן | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילוז | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילופקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פרוקטנים (כאינולין) | 0 | % (w/w) | 0.1 |
| סך פוליסכרידים - מחושב | 29.5 | % (w/w) | 0.1 |
מתכות כבדות ואפלטוקסינים
התוצאות מוצגות ביחידות הדוח. הסימון <dl></dl>
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| כספית (Hg) | <DL | mg/kg | 0.005 |
| ארסן (As) | <DL | mg/kg | 0.05 |
| קדמיום (Cd) | 0.06 | mg/kg | 0.001 |
| עופרת (Pb) | <DL | mg/kg | 0.01 |
| אפלטוקסין B1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין B2 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G2 | <DL | μg/kg | 1 |
| סך אפלטוקסינים | <DL | μg/kg | 4 |
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירות מיקרוביאליות מוצגות ביחידות cfu/g. בדיקת סלמונלה מדווחת בנפרד עבור דגימה של 25 גרם. פירוט שיטות ISO והערות הבדיקה מופיע בדוח.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| E. coli | <1.0×101 | cfu/g | - |
| סלמונלה | לא זוהתה | ב-25 גרם | - |
| שמרים ועובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| עובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| שמרים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| ספירה כללית (30°C) | 3.0×102 | cfu/g | - |
קורדיספס
30.3%בטא-גלוקניםמדידה אנזימטית
30.3%סך פוליסכרידיםערך מחושב
אחוזים ממשקל הדגימה (% (w/w)). המדדים חופפים ואינם מתחברים.
כמה זה במ״ג?
חישוב לפי תוצאת המעבדה. לפי יחס ההמרה של המיצוי, 3 מ״ל מיצוי נוזלי מקבילים ל-1 גרם אבקה. בטא-גלוקנים הם חלק מהפוליסכרידים, ולכן לא מחברים את שני הנתונים.
| כמות | סך פוליסכרידים | בטא-גלוקנים |
|---|---|---|
| ב-1 גרם אבקה | 303 מ״ג | 303 מ״ג |
| ב-3 מ״ל מיצוי נוזלי | 303 מ״ג | 303 מ״ג |
| ב-1 מ״ל מיצוי נוזלי | 101 מ״ג | 101 מ״ג |
הרכב ופחמימות
בטא-גלוקנים נמדדו בשיטה אנזימטית. סך הפוליסכרידים הוא ערך מחושב, לא מדידה עצמאית נוספת. פירוט השיטות וההערות נמצא בדוח המקורי.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| בטא-גלוקנים | 30.3 | % (w/w) | 0.1 |
| גלוקומנן | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילוז | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילופקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פרוקטנים (כאינולין) | 0 | % (w/w) | 0.1 |
| סך פוליסכרידים - מחושב | 30.3 | % (w/w) | 0.1 |
מתכות כבדות ואפלטוקסינים
התוצאות מוצגות ביחידות הדוח. הסימון <dl></dl>
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| כספית (Hg) | <DL | mg/kg | 0.005 |
| ארסן (As) | <DL | mg/kg | 0.05 |
| קדמיום (Cd) | <DL | mg/kg | 0.001 |
| עופרת (Pb) | <DL | mg/kg | 0.01 |
| אפלטוקסין B1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין B2 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G2 | <DL | μg/kg | 1 |
| סך אפלטוקסינים | <DL | μg/kg | 4 |
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירות מיקרוביאליות מוצגות ביחידות cfu/g. בדיקת סלמונלה מדווחת בנפרד עבור דגימה של 25 גרם. פירוט שיטות ISO והערות הבדיקה מופיע בדוח.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| E. coli | <1.0×101 | cfu/g | - |
| סלמונלה | לא זוהתה | ב-25 גרם | - |
| שמרים ועובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| עובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| שמרים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| ספירה כללית (30°C) | 5.7×102 | cfu/g | - |
זנב התרנגול
50.1%בטא-גלוקניםמדידה אנזימטית
50.1%סך פוליסכרידיםערך מחושב
אחוזים ממשקל הדגימה (% (w/w)). המדדים חופפים ואינם מתחברים.
כמה זה במ״ג?
חישוב לפי תוצאת המעבדה. לפי יחס ההמרה של המיצוי, 3 מ״ל מיצוי נוזלי מקבילים ל-1 גרם אבקה. בטא-גלוקנים הם חלק מהפוליסכרידים, ולכן לא מחברים את שני הנתונים.
| כמות | סך פוליסכרידים | בטא-גלוקנים |
|---|---|---|
| ב-1 גרם אבקה | 501 מ״ג | 501 מ״ג |
| ב-3 מ״ל מיצוי נוזלי | 501 מ״ג | 501 מ״ג |
| ב-1 מ״ל מיצוי נוזלי | 167 מ״ג | 167 מ״ג |
הרכב ופחמימות
בטא-גלוקנים נמדדו בשיטה אנזימטית. סך הפוליסכרידים הוא ערך מחושב, לא מדידה עצמאית נוספת. פירוט השיטות וההערות נמצא בדוח המקורי.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| בטא-גלוקנים | 50.1 | % (w/w) | 0.1 |
| גלוקומנן | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילוז | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילופקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פרוקטנים (כאינולין) | 0 | % (w/w) | 0.1 |
| סך פוליסכרידים - מחושב | 50.1 | % (w/w) | 0.1 |
מתכות כבדות ואפלטוקסינים
התוצאות מוצגות ביחידות הדוח. הסימון <dl></dl>
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| כספית (Hg) | <DL | mg/kg | 0.005 |
| ארסן (As) | <DL | mg/kg | 0.05 |
| קדמיום (Cd) | 0.21 | mg/kg | 0.001 |
| עופרת (Pb) | 0.45 | mg/kg | 0.01 |
| אפלטוקסין B1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין B2 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G2 | <DL | μg/kg | 1 |
| סך אפלטוקסינים | <DL | μg/kg | 4 |
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירות מיקרוביאליות מוצגות ביחידות cfu/g. בדיקת סלמונלה מדווחת בנפרד עבור דגימה של 25 גרם. פירוט שיטות ISO והערות הבדיקה מופיע בדוח.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| E. coli | <1.0×101 | cfu/g | - |
| סלמונלה | לא זוהתה | ב-25 גרם | - |
| שמרים ועובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| עובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| שמרים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| ספירה כללית (30°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
צ׳אגה
41.1%בטא-גלוקניםמדידה אנזימטית
41.1%סך פוליסכרידיםערך מחושב
אחוזים ממשקל הדגימה (% (w/w)). המדדים חופפים ואינם מתחברים.
כמה זה במ״ג?
חישוב לפי תוצאת המעבדה. לפי יחס ההמרה של המיצוי, 3 מ״ל מיצוי נוזלי מקבילים ל-1 גרם אבקה. בטא-גלוקנים הם חלק מהפוליסכרידים, ולכן לא מחברים את שני הנתונים.
| כמות | סך פוליסכרידים | בטא-גלוקנים |
|---|---|---|
| ב-1 גרם אבקה | 411 מ״ג | 411 מ״ג |
| ב-3 מ״ל מיצוי נוזלי | 411 מ״ג | 411 מ״ג |
| ב-1 מ״ל מיצוי נוזלי | 137 מ״ג | 137 מ״ג |
הרכב ופחמימות
בטא-גלוקנים נמדדו בשיטה אנזימטית. סך הפוליסכרידים הוא ערך מחושב, לא מדידה עצמאית נוספת. פירוט השיטות וההערות נמצא בדוח המקורי.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| בטא-גלוקנים | 41.1 | % (w/w) | 0.1 |
| גלוקומנן | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילוז | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילופקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פרוקטנים (כאינולין) | 0 | % (w/w) | 0.1 |
| סך פוליסכרידים - מחושב | 41.1 | % (w/w) | 0.1 |
מתכות כבדות ואפלטוקסינים
התוצאות מוצגות ביחידות הדוח. הסימון <dl></dl>
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| כספית (Hg) | <DL | mg/kg | 0.005 |
| ארסן (As) | <DL | mg/kg | 0.05 |
| קדמיום (Cd) | 0.095 | mg/kg | 0.001 |
| עופרת (Pb) | <DL | mg/kg | 0.01 |
| אפלטוקסין B1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין B2 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G2 | <DL | μg/kg | 1 |
| סך אפלטוקסינים | <DL | μg/kg | 4 |
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירות מיקרוביאליות מוצגות ביחידות cfu/g. בדיקת סלמונלה מדווחת בנפרד עבור דגימה של 25 גרם. פירוט שיטות ISO והערות הבדיקה מופיע בדוח.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| E. coli | <1.0×101 | cfu/g | - |
| סלמונלה | לא זוהתה | ב-25 גרם | - |
| שמרים ועובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| עובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| שמרים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| ספירה כללית (30°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
טרמלה
29.2%בטא-גלוקניםמדידה אנזימטית
29.2%סך פוליסכרידיםערך מחושב
אחוזים ממשקל הדגימה (% (w/w)). המדדים חופפים ואינם מתחברים.
כמה זה במ״ג?
חישוב לפי תוצאת המעבדה. לפי יחס ההמרה של המיצוי, 3 מ״ל מיצוי נוזלי מקבילים ל-1 גרם אבקה. בטא-גלוקנים הם חלק מהפוליסכרידים, ולכן לא מחברים את שני הנתונים.
| כמות | סך פוליסכרידים | בטא-גלוקנים |
|---|---|---|
| ב-1 גרם אבקה | 292 מ״ג | 292 מ״ג |
| ב-3 מ״ל מיצוי נוזלי | 292 מ״ג | 292 מ״ג |
| ב-1 מ״ל מיצוי נוזלי | 97.3 מ״ג | 97.3 מ״ג |
הרכב ופחמימות
בטא-גלוקנים נמדדו בשיטה אנזימטית. סך הפוליסכרידים הוא ערך מחושב, לא מדידה עצמאית נוספת. פירוט השיטות וההערות נמצא בדוח המקורי.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| בטא-גלוקנים | 29.2 | % (w/w) | 0.1 |
| גלוקומנן | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילוז | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| עמילופקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פקטין | <DL | % (w/w) | 0.1 |
| פרוקטנים (כאינולין) | 0 | % (w/w) | 0.1 |
| סך פוליסכרידים - מחושב | 29.2 | % (w/w) | 0.1 |
מתכות כבדות ואפלטוקסינים
התוצאות מוצגות ביחידות הדוח. הסימון <dl></dl>
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| כספית (Hg) | <DL | mg/kg | 0.005 |
| ארסן (As) | <DL | mg/kg | 0.05 |
| קדמיום (Cd) | 0.11 | mg/kg | 0.001 |
| עופרת (Pb) | <DL | mg/kg | 0.01 |
| אפלטוקסין B1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין B2 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G1 | <DL | μg/kg | 1 |
| אפלטוקסין G2 | <DL | μg/kg | 1 |
| סך אפלטוקסינים | <DL | μg/kg | 4 |
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירות מיקרוביאליות מוצגות ביחידות cfu/g. בדיקת סלמונלה מדווחת בנפרד עבור דגימה של 25 גרם. פירוט שיטות ISO והערות הבדיקה מופיע בדוח.
| הבדיקה | תוצאה | יחידות | גבול גילוי |
|---|---|---|---|
| E. coli | <1.0×101 | cfu/g | - |
| סלמונלה | לא זוהתה | ב-25 גרם | - |
| שמרים ועובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| עובשים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| שמרים (28°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
| ספירה כללית (30°C) | <1.0×101 | cfu/g | - |
מה נבדק
ומה אפשר ללמוד?
דוח מעבדה כולל יותר מנתון אחד. הנה סוגי הבדיקות שמופיעים בדוחות המוצגים כאן.
מתכות כבדות
כספית, ארסן, קדמיום ועופרת נבדקים ומדווחים במ״ג לק״ג. תוצאה מספרית וערך מתחת לגבול הגילוי הם מצבי דיווח שונים; את ההשוואה יש לבצע לפי יחידות ושיטת הבדיקה.
אפלטוקסינים
אלה רעלנים שמיוצרים על ידי עובשים מסוימים. הדוחות מפרטים את הסוגים B1, B2, G1 ו-G2 וגם את הסך הכולל, במיקרוגרם לק״ג.
מיקרוביולוגיה
הבדיקות כוללות E. coli, סלמונלה, שמרים, עובשים וספירה כללית. חשוב לקרוא כל תוצאה עם יחידת המדידה וכמות הדגימה המתאימה.
מה בעצם אנחנו מחפשים בבדיקות המעבדה?
כשמדברים על האיכות של תוסף פטריות, אחד הדברים החשובים שאנחנו רוצים לדעת הוא מה באמת יש בתוך המוצר ובאיזו כמות.
שתי קבוצות מרכזיות שאנחנו בודקים הן פוליסכרידים ובטא-גלוקנים.
אז מהם פוליסכרידים?
פוליסכרידים הם פחמימות מורכבות שנמצאות באופן טבעי בפטריות ומהוות חלק משמעותי מהמבנה ומהרכיבים הפעילים שלהן.
אפשר לחשוב עליהם כעל אחת ממשפחות החומרים החשובות שאנחנו רוצים לקבל כאשר אנחנו צורכים פטריות מרפא.
ומהם בטא-גלוקנים?
בטא-גלוקנים הם סוג מסוים של פוליסכרידים, והם נחשבים לאחת מקבוצות הרכיבים הנחקרות ביותר בפטריות.
מחקרים רבים בחנו את האופן שבו בטא-גלוקנים שמקורם בפטריות מתקשרים עם מערכת החיסון ועם מנגנונים שונים בגוף.
לכן, כשאנחנו רוצים להבין מהי האיכות והריכוז של תוסף פטריות, כמות הבטא-גלוקנים היא אחד הנתונים החשובים שאנחנו מסתכלים עליהם.
חשוב להבין: בטא-גלוקנים הם חלק ממשפחת הפוליסכרידים, ולכן לא מחברים את שני הנתונים יחד.
למה הכמות שלהם חשובה?
כשקונים תוסף פטריות, לא מספיק לדעת כמה מיליגרם אבקה יש בכמוסה או במנה.
השאלה החשובה יותר היא: כמה מהרכיבים שאנחנו מחפשים באמת נמצאים בתוך אותה אבקה?
לדוגמה, שני מוצרים יכולים להכיל בדיוק 1 גרם של מיצוי פטרייה, אבל אם באחד מהם יש ריכוז גבוה יותר של בטא-גלוקנים, ההרכב שלהם בפועל שונה מאוד.
לכן מבחינתנו לא מספיק לכתוב על האריזה את שם הפטרייה או את כמות המיצוי. אנחנו רוצים לדעת מה יש בפנים וכמה ממנו יש בפנים.
איך קוראים את תוצאות המעבדה?
זה הרבה יותר פשוט ממה שזה נשמע.
כאשר בדיקת מעבדה מראה, לדוגמה, 30% בטא-גלוקנים, המשמעות היא שבכל 1 גרם של אבקה יש 300 מ״ג בטא-גלוקנים.
אם התוצאה היא 40%, מדובר ב-400 מ״ג בכל גרם. אם התוצאה היא 50%, מדובר ב-500 מ״ג בכל גרם. ואם, לדוגמה, בדיקת מעבדה מראה 57.9%, המשמעות היא 579 מ״ג בכל גרם אבקה.
כלומר: ככל שהאחוז גבוה יותר, כך בכל גרם של המוצר יש כמות גדולה יותר של אותו רכיב שנבדק.
וזה בדיוק ההבדל בין לדעת כמה אבקה יש במוצר לבין לדעת מה באמת יש בתוך אותה אבקה.
ומה לגבי המיצויים הנוזליים שלנו?
גם כאן אנחנו רוצים להפוך את הנתונים לפשוטים וברורים.
במוצרים שלנו, לפי יחס ההמרה של המיצוי, 3 מ״ל מיצוי נוזלי מקבילים ל-1 גרם אבקה.
לכן, לדוגמה, אם ב-1 גרם אבקה יש 300 מ״ג בטא-גלוקנים, אז ב-3 מ״ל מיצוי נוזלי יהיו 300 מ״ג, וב-1 מ״ל יהיו 100 מ״ג.
כך אפשר להבין בצורה פשוטה לא רק את האחוז שמופיע בבדיקת המעבדה, אלא גם כמה מיליגרם מהרכיב מקבלים בפועל במנה.
ולמה אנחנו מפרסמים את בדיקות המעבדה שלנו?
כי מבחינתנו, איכות לא צריכה להיות סיסמה על האריזה. היא צריכה להיות מדידה, ניתנת לבדיקה ושקופה לצרכן.
לכן אנחנו שולחים את הפטריות שלנו לבדיקות מעבדה חיצוניות ובודקים, בין היתר, את רמות הפוליסכרידים והבטא-גלוקנים.
ואנחנו לא רוצים שתצטרכו פשוט להאמין לנו. אנחנו רוצים שתוכלו לראות את הנתונים בעצמכם.
לבדוק כמה פוליסכרידים נמצאו. לבדוק כמה בטא-גלוקנים נמצאו. להבין כמה זה באחוזים. ולהבין כמה זה במ״ג במנה שאתם צורכים.
כי כשזה מגיע למה שאנחנו מכניסים לגוף שלנו, אנחנו מאמינים שמגיע לנו לדעת מה באמת יש בפנים.
ALL YOU NEED IS TRUST
כך קוראים את הנתונים
מתחילים מהדגימה
בדקו את שם המוצר, צורתו, מספר האצווה ותאריך הנפקת הדוח. הדוחות כאן מתייחסים לדגימות כמוסות מהאצוות המצוינות, ולא לתמציות נוזליות או לכל אצווה אחרת.
המסמכים הונפקו על ידי TUV AUSTRIA LABS LTD, שמופיעה בדוח עם כתובת בניקוסיה, קפריסין.
ממשיכים לשיטה וליחידות
% (w/w) הוא אחוז ממשקל הדגימה. mg/kg ו-μg/kg הן יחידות ריכוז; cfu/g היא יחידה לספירה מיקרוביאלית.
<DL פירושו מתחת לגבול הגילוי. גם ״0״ מדווח יש לקרוא יחד עם גבול הגילוי - לא כהוכחה לאפס מוחלט.
בדיקת בטא-גלוקנים מדווחת כאנזימטית; מתכות נבדקות בשיטות ICP-OES; אפלטוקסינים בשיטת LC-MS/MS. השיטות וההערות המדויקות מופיעות בכל דוח. חלק מהבדיקות מסומנות כמחוץ להיקף ההסמכה, והדוח אינו אישור מוצר או הוכחה ליעילות רפואית.
שאלות על בדיקות המעבדה
למה בטא-גלוקנים ופוליסכרידים מוצגים בנפרד?
בטא-גלוקנים הם חלק מקבוצת הפוליסכרידים. בדוחות האלה סך הפוליסכרידים הוא נתון מחושב, לכן לא מחברים את שני האחוזים ולא מציגים אותם כשתי כמויות נפרדות של רכיבים.
האם הדוחות מתייחסים גם לתמציות הנוזליות?
הדוחות המוצגים כאן מתייחסים לדגימות כמוסות. הנתונים למיצויים הנוזליים מחושבים לפי יחס ההמרה של המיצוי: 3 מ״ל מיצוי נוזלי מקבילים ל-1 גרם אבקה.
איך מורידים את הדוח המקורי?
בוחרים את הפטרייה ולוחצים על ״הורדת PDF״. כל קובץ כולל את שלושת עמודי הדוח שסופק, עם התוצאות הכימיות והמיקרוביולוגיות והערות המעבדה.
מה אומרת תוצאה מתחת לגבול הגילוי?
שהרמה נמוכה מהסף ששיטת הבדיקה יכולה לזהות. הסף משתנה בין בדיקות ומופיע בעמודת DL בדוח המקורי. הסימון אינו מבטיח היעדר מוחלט של החומר.
מה אם האצווה על האריזה שלי שונה?
התוצאות שייכות לדגימה ולאצווה שמופיעות בדוח. פנו לצוות עם שם המוצר ומספר האצווה שעל האריזה כדי לברר איזה דוח מתאים למוצר שבידיכם.
מכירים את הנתונים,
ממשיכים לבחירה שלכם
חזרו למוצרים או הרכיבו מארז משלכם.
